ויולט | שזיפי בר ואפרסקים  | שיקויים טבעון

ויולט הוא קוקטייל ג'ין פירותי, סתווי ומענג, מתוך קולקציית "הכל נשאר במשפחה" – House of Gin. השם והאופי של המשקה נולדו בהשראת דמותה הבלתי נשכחת של ויולט קראולי, הרוזנת האלמנה מגראנת'ם (השחקנית מגי סמית') בסדרה "אחוזת דאונטון". ויולט היא הדמות החריפה, השנונה, המסורתית והמובילה ביותר באחוזה, המייצגת את האריסטוקרטיה הבריטית הוותיקה. כמו המשקה עצמו - שמבוסס על Sloe Gin (ליקר ג'ין שזיפי בר בריטי מסורתי ועמוק) - היא מביאה איתה אופי עשיר, מתוק-חמצמץ, עמוק ומלא נוסטלגיה בריטית שורשית שאי אפשר להתעלם ממנה.

היימנס הוא ג'ין בריטי פרימיום שמיוצר מאז 1863, ונחשב לאחד המותגים המובילים בבריטניה. עם תבלינים קלאסיים כמו ערער, קליפת תפוז, אניס ולימון, היימנ'ס מציע חוויה מסורתית ורעננה בו-זמנית, ג'ין מאוזן עם רמת מורכבות גבוהה אך לא מרתיעה. ג'ין שזיפי בר (Sloe Gin) של היימנס הוא סוג של ליקר המיוצר על ידי חליטת ג'ין עם שזיפי בר וסוכר. פרופיל הטעמים מתוק ופירותי ותכולת האלכוהול מעט נמוכה יותר. תהליך הייצור מיוחד - השזיפים נקטפים בתחילת הסתיו, בדיוק ביום שאחרי הכפור הלילי הראשון, דבר שמשמר את עושר הטעמים של הפירות הקייציים.

ליקר האפרסק של חברת בולס ההולנדית מוסיף עוד שכבת טעם פירותית מפנקת, הסאוור מספק את האיזון בין החמיצות למתיקות, וגזוז פירות יער משלים את החוויה.

המשקה מככב אצלנו במארזי קולקציית הג'ין היוקרתיים – קלאסי לחובבי טעמים פירותיים ועמוקים, אירוח מפנק ומתנה אלגנטית במיוחד.

בהכנת המשקה אני משתמשת ברכיבים הטובים ביותר, והוא טרי ומרוכז חלקית – מוסיפים רק קרח עד שהבקבוק מלא לגמרי, משקשקים כהוגן ואתם בעניינים. הבקבוק הוא בעצם השייקר ואח"כ גם הכוס, הכי קל והכי כיף!

כל המוצרים בחנות מגיעים ארוזים יפה וממותגים – מושלם גם כמתנה מפתיעה ומושקעת או כמארז קוקטיילים במשלוח מבית 'שיקויים' בקריית טבעון, עמק יזרעאל והסביבה (ומשלוחים ארציים לכל הארץ).