פניצילין | קוקטייל וויסקי סקוטי מעושן | שיקויים טבעון

קוקטייל קלאסי ומיוחד, לאוהבי וויסקי סקוטי מעושן. מקורו של הקוקטייל בניו יורק, והוא נחשב לאחת ההמצאות הפופולריות והחשובות ביותר בעולם הקוקטיילים המודרני. המשקה נוצר בשנת 2005 על ידי הברמן המוערך סם רוס בבר "מילק אנד האני" (Milk & Honey) האגדי בעיר, והפך במהירות לקלאסיקה מודרנית על-זמנית.

השם "פניצילין" מרמז על "סגולות הריפוי" של המשקה: שילוב עוצמתי ועשיר בין וויסקי סקוטי, דבש מלטף, ג'ינג'ר חריף ומיץ לימון סחוט טרי. בשונה מקוקטיילים המתבססים על בורבון אמריקאי מתקתק (כמו ה-Gold Rush), הפניצילין המקורי נשען על שני סוגי וויסקי סקוטי ליצירת מורכבות יוצאת דופן: בסיס חלק ומאוזן, והצפה (Float) של וויסקי סקוטי מעושן בעל ארומה עוצמתית. וזו בדיוק הגרסה של 'שיקויים'! 

המשקה מבוסס על שילוב של ג'וני ווקר בלאק לייבל יחד עם הצפה של וויסקי מעושן, יוקרתי ומטורף מהאוסף הפרטי שלנו (המגיע בצנצנת נפרדת עם מזרק להצפה, לא לערבוב). התוצאה היא וריאציה מעושנת, חריפה, חמצמצה, מתקתקה ומדהימה. 

מעדיפים לקוקטייל בסיס בורבון אמריקאי מתקתק במקום הסקוטי? סמנו לנו בהזמנה ונכין לכם בשמחה, עם הוויסקי המעושן היוקרתי למעלה!

בהכנת המשקה אני משתמשת ברכיבים הטובים ביותר, והוא טרי ומוכן חלקית – מוסיפים רק קרח עד שהבקבוק מלא לגמרי, משקשקים כהוגן ואתם בעניינים. הבקבוק הוא בעצם השייקר ואח"כ גם הכוס, הכי קל והכי כיף!

כל המוצרים בחנות מגיעים ארוזים יפה וממותגים – מושלם גם כמתנה מפתיעה ומושקעת או כמארז קוקטיילים במשלוח ארצי עד הבית מבית 'שיקויים' בקריית טבעון.